Atenea Concepción Pisada de la uva y lagar

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina

Atenea (Concepción) versión On-line ISSN 0718-0462. Resumen. ... El lagar es el recipiente donde se pisa la uva y comienza el proceso de elaboración del vino. Es relevante tanto por su significado industrial y económico como por sus implicancias sociales y culturales. ...

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Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina

El lagar es el recipiente donde se pisa la uva y comienza el proceso de elaboración del vino. Es relevante tanto por su significado industrial y económico como por sus implicancias

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Sello Editorial - Atenea 503

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550-1850) / Grape-crushing and traditional wine presses in Chile and Argentina (1550-1850). PABLO LACOSTE,

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Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina

Basta recordar las primeras imágenes de la película El ferecillo domado (Il bisbetico domato), dirigida por Franco Castellano y Pipolo y protagonizada por Adriano Celentano

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Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550- 1850) ... 2011, Atenea (Concepción) El lagar es el recipiente donde se pisa la uva y comienza el proceso de

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Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y

El lagar es el recipiente donde se pisa la uva y comienza el proceso de elaboracion del vino. Es relevante tanto por su significado industrial y economico como por sus implicancias

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Atenea (Concepción) - oalib

Atenea (Concepción) ISSN Print: 0718-0462. ... Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550- 1850) Lacoste,Pablo; Aranda,Marcela; Matamala,Jorge; ... La

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ISSn 0716-1840 Pisada de la uva y lagar - Redalyc

2015年3月24日  Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550-1850)1 ISSn 0716-1840 Pablo Lacoste2, Marcela Aranda3, Jorge Matamala4, Estela Premat5,

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Atenea Concepción Pisada de la uva y lagar

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550- 1850).pdf ... Atenea 503. I Sem. 2011. pp. 39-81. 40. Atenea

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PRESENTACIÓN - scielo.cl

El atrayente artículo, “Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550-1850)” muestra que el lagar es el punto de contacto entre la viña y la bodega, el vino y la uva, constituyéndose como un espacio de transformación cultural del fruto.

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Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina

El lagar es el recipiente donde se pisa la uva y comienza el proceso de elaboración del vino. Es relevante tanto por su significado industrial y económico como por sus implicancias sociales y culturales. El artículo contribuye al conocimiento de la historia socioeconómica de la región estudiada y, a la vez, puede ser una contribución al desarrollo de la puesta en

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ISSn 0716-1840 Pisada de la uva y lagar - Redalyc

2015年3月24日  Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550-1850)1 ISSn 0716-1840 Pablo Lacoste2, Marcela Aranda3, Jorge Matamala4, Estela Premat5, Katherine Quinteros6, Natalia Soto7, Jocelyn Gaete8, Javier Rivas9, Mario Solar10 RESUMEN El lagar es el recipiente donde se pisa la uva y comienza el proceso de

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Atenea 5 - yumpu

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y - SciELO ES English Deutsch Français Español Português Italiano Român Nederlands Latina Dansk Svenska Norsk Magyar Bahasa Indonesia Türkçe Suomi Latvian Lithuanian český

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Atenea 5 - yumpu

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Estela Premat - Academia

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550- 1850) more. by Marcela Aranda, Estela Premat, and Javier Rivas. Publication Date: 2011 Publication Name: Atenea (Concepción) Research Interests: Economic History, Agricultural History, and Vine and Wines History. Download (.pdf)-by 30-day views-total views-followers.

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La pisa de uva: historia y claves de esta tradición - Vinetur

1 天前  La pisa de uva es sinónimo de tradición y fiesta. Es un ritual lleno de simbología que celebra la culminación de la cosecha, del trabajo de todo un año y de transformación de la uva en vino. La mecanización no impide que el pisado de uva se siga celebrando en toda España como parte fundamental en fiestas populares ligadas a la vendimia.

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La tradición de la pisada de la uva - Albariño Valtea

2021年9月30日  La pisada de uva es un sello distintivo de la vendimia tradicional que consiste en pisar las uvas depositadas en el lagar (recipiente de madera) para extraer el mosto que contienen y elaborar el vino. Hasta el siglo XIX pisar uvas fue el método más extendido para la transformación del fruto de la vendimia en vino.

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Sello Editorial - Atenea

Revista multidisciplinaria de la Universidad de Concepción. Fundada en 1924. Rector. Dr. Carlos Saavedra Rubilar. Directora Atenea. Dra. Cecilia Rubio Rubio. ISSN 0716-1840 versión papel. ISSN 0718-0462 versión

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Atenea Concepción Pisada de la uva y lagar

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550- 1850).pdf ... Atenea 503. I Sem. 2011. pp. 39-81. 40. Atenea 503. ... de Concepción fueron
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2008年3月1日  Grape crushing and traditional wine presses in Chile and Argentina (1550-1850),Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550-1850) Atenea 2011 Journal article

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Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina

Atenea (Concepción) On-line version ISSN 0718-0462. Abstract. LACOSTE, Pablo et al. Grape crushing and traditional wine presses in Chile and Argentina (1550- 1850). Atenea (Concepc.) [online]. 2011, n.503, pp.39-81. ISSN 0718-0462. ... Concepción - Chile Tel.: (56-41) 2204652

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PRESENTACIÓN - Redalyc

2015年3月24日  Atenea ISSN: 0716-1840 [email protected] Universidad de Concepción Chile RODRÍGUEZ F., MARIO PRESENTACIÓN Atenea, núm. 503, 2011, pp. 6-8 Universidad de Concepción Concepción, Chile ... “Pisada de la uva y lagar tradicio-nal en Chile y Argentina (1550-1850)” muestra que el lagar es el punto de contacto entre la viña

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Marcela Aranda Universidad Nacional de Cuyo

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550- 1850) more. by Marcela Aranda, Estela Premat, and Javier Rivas. Publication Date: 2011 Publication Name: Atenea (Concepción) Research Interests: Economic History,

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Atenea (1924-2012) - Memoria Chilena, Biblioteca

2023年3月16日  Atenea (1924-2012) Esta prestigiosa revista cultural chilena nació al alero de la Universidad de Concepción, con el propósito de constituirse en un espacio abierto al debate y la multiplicación del quehacer intelectual, tanto en el área de las ciencias como de las humanidades y las artes. Revista Atenea en SciELO. RDF. imprimir.

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La pisada de uva, un sello distintivo de la vendimia

2015年10月2日  La pisada de uva es una labor tradicional que se llevaba a cabo durante la vendimia y que consiste en pisar las uvas depositadas en el lagar (recipiente de madera) para extraer el mosto que contienen y elaborar el vino. De esta manera, el mosto sale por un orificio pequeño y se separan los escoberos y la pulpa de la uva.

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Estela Premat - Academia

Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile y Argentina (1550- 1850) more. by Marcela Aranda, Estela Premat, and Javier Rivas. Publication Date: 2011 Publication Name: Atenea (Concepción) Research Interests: Economic History, Agricultural History, and Vine and Wines History. Download (.pdf)-by 30-day views-total views-followers.

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Pablo Lacoste, Pisada de la uva y lagar tradicional en Chile

El lagar es el recipiente donde se pisa la uva y comienza el proceso de elaboración del vino. Es relevante tanto por su significado industrial y económico como por sus implicancias sociales y culturales. El artículo contribuye al conocimiento de la historia socioeconómica de la región estudiada y, a la vez, puede ser una contribución al desarrollo de la puesta en

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JULIO DEL VALLE ARANDA • Temuco • Cautín • - Tuugo

★ JULIO DEL VALLE ARANDA ★ Temuco, IX Región, Temuco, Cautín, (45) 204272 ★ Médicos Traumatología Y Ortopedia El encuentro europeo con las nuevas especies y espacios americanos en el siglo XVI, complejiza ese universo de percepciones de superioridad occidental ...

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